הצטרפו לשפים אשר אימצו את הטעם המיוחד של דבש חופש. דבש חופש הוא דבש פראי וגולמי שלא עבד שום עיבוד מלבד רדיה ומזיגה לצנצנת.
דבש חופש הוא דבש בעל שונות אדירה בהתאם לעונות השנה ולצמחים שפרחו. תוכלו למצוא דבש מצבע כהה עד בהיר, מרוכז עד עדין, בעל מרקם נוזלי או קרמי כפי שהטבע מציע. אנחנו לא עושים דבר מלבד לדאוג לרווחת הדבורים – שיהיה להם נעים ומוגן, צל בקיץ והגנה מהגשם והקור בחורף.
מן הכוורת נרדה רק את עודפי הדבש אשר נמצאים בקומות העליונות וחלילה לא ניקח מהדבש שהדבורים צריכות לעצמן. מיותר לציין שהעבודה עם הדבורים נעשית באהבה ובעדינות, ללא פגיעה במלכות, האכלת סוכר או טלטול של הכוורת בין נקודות מרעה.
הכוורת שלנו מייצרת כמות דבש זעירה ביחס למקובל, אך זה דבש באיכות הגבוהה ביותר. אתם מוזמנים לנסות את הדבש, אם בהזמנה באתר, במשלוח לבית או להגיע אלינו לביקור במכוורת, מבטיחים שזה יהיה שונה ממה שהכרתם בעבר 🙂